n700nozomi https://blog.hatena.ne.jp/n700nozomi/ Ｏ氏（おーうじ）のオレ流日記 https://n700nozomi-2.hatenadiary.org/ 本日は「粉物」（こなもん）の王様である「お好み焼き」について語るのれす♪ お好み焼きとは水で溶いた「小麦粉」をキャベツ等の野菜や肉や魚介類等を鉄板の上で焼いて仕上げにソースやマヨネーズや青のりや鰹節等をかけたものである。 地域によって作り方（上の分では関東風を説明）によって関東風や関西風に分けられて「広島焼」や「モダン焼」等もある。 お好み焼きは家庭でホットプレートを囲んでお好み焼きが出来るようにキャベツ等の材料があればお好み焼き粉がスーパーマーケット等で市販されていたり、お祭り等の夜店で売られていたり等まさに「ソウルフード」となっている。 やはりお好み焼きは「広島」が有名であるが広島の観光名… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fn700nozomi-2.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130615" title="お好み焼き - Ｏ氏（おーうじ）のオレ流日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-06-15 00:00:00 rich https://n700nozomi-2.hatenadiary.org/entry/20130615 1.0 100%