n7yohshima https://blog.hatena.ne.jp/n7yohshima/ 都市と楽しみ https://n7yohshima.hatenablog.com/ 食べ歩き 四条室町と新町の間を上がった露地にある名古屋からのチェーン 「大黒ホルモン」で軽く一杯。 90円のシロとテッポウとホッピーで500円と少し。なかなか手軽で楽しめる。<o:p></o:p> ホッピーは関東のやきとん屋に多い、焼酎のビール風味。先日読んだ「夜食の文化史」西村大志編の中にも焼鳥もどきとやきとんは紹介されている。更に未読だが「最暗黒の東京」にも詳細があるという。 <o:p></o:p> やきとんは懐かしい。東京を想う。よく行った森下の山利喜では口開けにテッポウとタタキ（なんこつ） が美味しかった。（本店は改装したようだ）その後、煮込み（牛）を食べて、その煮込みダレにシロ（豚）を入れ七味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fn7yohshima.hatenablog.com%2Fentry%2F2010%2F03%2F18%2F193058" title="ホッピーとやきとん - 都市と楽しみ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-03-18 19:30:58 rich https://n7yohshima.hatenablog.com/entry/2010/03/18/193058 1.0 100%