na2ro https://blog.hatena.ne.jp/na2ro/ けっきょくなにもしない https://na2ro.com/ かったもの たべたもの にっき 神奈川-山北 今年の2月にみそを作るので、麹の予約へ行きました。 山北町にある「山ちゃん」。 このあたりの農家さん44名がふるさと直販加工組合を作り、運営から販売までを一貫して行っています。 とても活気があって、おいしい野菜や加工品があります。 うちは柚子胡椒が大好きなのですが、なかなかおいしい柚子胡椒がなく困っていましたが、ここのはおいしい。手作りで、香りがしっかりある。なべ物だけでなく、お刺身にもばっちりです。わたしは、餃子を酢とここの柚子胡椒でいただきます。 冷凍もできるので、5～6瓶買って、保存しています。 さて、麹はここの「加工部」で製造されます。もちろん手作りです。 加工部の奥様と談笑。楽しいひ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fna2ro.com%2Fentry%2F2025%2F01%2F09%2F180000" title="とれたて山ちゃん　最高です - けっきょくなにもしない" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/na2ro/20250103/20250103175359.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-09 18:00:00 rich https://na2ro.com/entry/2025/01/09/180000 1.0 100%