nagamimiya https://blog.hatena.ne.jp/nagamimiya/ nagamimiya’s blog https://nagamimiya.hatenablog.com/ 保存食 明日から、東京に娘の用事で一緒に行く・・ 珍しく二泊三日ので、何が何でも今日中に梅をつけなければ・・梅を塩漬けしていた重石をとると・・ちゃんと梅酢が上がっていた。っほ。自分の家の梅の木（４本）から採った物なので 大きさがバラバラ。 仕方ない。今回は６キロで、塩分１５%。 赤しそを塩でもんで・・重石をのせて、２〜３週間。連続３日くらい晴れる日を狙って、干します。 楽しみ〜〜。しかし、去年はなぜかあまり「紅く」ならなかった。 なんでかな〜〜？今年はどうでしょうか？？ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnagamimiya.hatenablog.com%2Fentry%2F20160714%2F1468819324" title="梅の本漬け - nagamimiya’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nagamimiya/20160718/20160718141555.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-14 14:22:04 rich https://nagamimiya.hatenablog.com/entry/20160714/1468819324 1.0 100%