nagamimiya https://blog.hatena.ne.jp/nagamimiya/ nagamimiya’s blog https://nagamimiya.hatenablog.com/ 保存食 ７月３１日、東北もやっと梅雨明け・・ 急いで梅を干しました！ 続けて家に居られる日を選ばないとならないし、 天気予報を見て、にわか雨が降ったりしないかと 悩みつつ、えい！っと。 ４キロあった残りに梅が、なかなか黄色くならず・・ 固いまましわしわになったのは、はじいて２．３キロ。 なかなかいい色？？ 梅の干しの香り、いいね〜、お腹が空く！ ３日も炎天下に干すと、梅が小さいからか カラカラになりすぎるので、今年は２日しか干さ無いことにしました。 8月１日にもう1日干して、 日光をあてた「梅酢」にくぐらせてから 保存容器にいれて、出来上がりです。 しばらく、冷暗所に置いてから、食べます。 ２キロぐら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnagamimiya.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F08%2F05%2F152855" title="梅干しの記録 - nagamimiya’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://lh3.googleusercontent.com/-xwT3Ws6a9_Q/XUDdsQfj40I/AAAAAAABHQo/W7gDchIqppQpdmQbTB3duoMq3uWlHvrXACE0YBhgL/s1200/IMG_5847.HEIC Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-05 15:28:55 rich https://nagamimiya.hatenablog.com/entry/2019/08/05/152855 1.0 100%