nagareru https://blog.hatena.ne.jp/nagareru/ ひな菊と黒い犬 https://nagareru.hatenadiary.org/ 五畳御台所 ヨーグルトパン HBパン、調子に乗ってまた作ってみました。冷蔵庫に賞味期限切れ近いヨーグルトがあったので投入。ヨーグルトパン。ところで、成形難しい。きれいにまとまらない。等分に切って丸めるだけなのに、おだんごやクッキーみたいにつくれないよ・・・？2次発酵やっぱりよくわからないなー。40度60分にしてみたけれど、やっぱり2倍にふくらんでいるとは言いがたい・・・。せっかく切り込みいれているのに2次発酵中に切り込みがなくなっちゃう。もしかして発酵しすぎているのかしら・・・。焼成は200度20分でやってみた。シナモンロールは焦げ気味だったのに、今度はあまり色つかず。これはもしかしてバターの含有量で焼き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnagareru.hatenadiary.org%2Fentry%2F2007%2F12%2F27%2F000000" title="ヨーグルトパン - ひな菊と黒い犬" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nagareru/20071227/20071227154430.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-12-27 00:00:00 rich https://nagareru.hatenadiary.org/entry/2007/12/27/000000 1.0 100%