harehareitumo0513 https://blog.hatena.ne.jp/harehareitumo0513/ 心のおもてなし～毎日のご飯作りを 楽しく幸せなご飯作りに変える方法 https://nagi-hareta556.hatenablog.com/ こんにちは！心の料理セラピストの晴田凪です。 今日は旨手羽先照り焼きを作りましょう。 上手く作るポイントは一度フライパンから出して絡める。 《作り方》 手羽先の身の方にフォークで ２回ほど突き刺し穴を空ける。 塩胡椒して30分置いてフライパンで皮を下にして 弱火でじっくり焼き。 ひっくり返し蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。 焼けたら一度フライパンから手羽先を取り出し、 フライパンを洗わずに出汁、砂糖、みりん、 めんつゆ、濃口醤油を加え少し煮詰め 手羽先をそこに戻し５分煮込んで 火を止めそのまま冷ます。 再び加熱して薄い水溶き片栗粉、 バター少々を加え照りがついたら 出来上がり💞 今日の心のおも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnagi-hareta556.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F09%2F21%2F161704" title="旨くなる料理の作り方～手羽先の照り煮込み～ - 心のおもてなし～毎日のご飯作りを 楽しく幸せなご飯作りに変える方法" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/harehareitumo0513/20180920/20180920175011.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-09-21 16:17:04 rich https://nagi-hareta556.hatenablog.com/entry/2018/09/21/161704 1.0 100%