nagoya-meshi https://blog.hatena.ne.jp/nagoya-meshi/ 永谷正樹、という仕事。 https://nagoya-meshi.hateblo.jp/ 「チャーラーの旅。」のブログ記事を書くためにいろんな店を巡る中で、昔ながらの町中華よりも中国人が経営する、いわゆる「大陸系中華」の方が多いことに気がついた。 そのタイミングで大陸系中華のルーツを解き明かすキーパーソンからメールをいただき、私の中ですべての謎が解けた。それを企画書にまとめて『メシ通』編集部に提案したところ、取材のゴーサインが出た。で、先月13日に記事が公開された。 www.hotpepper.jp おそらく、名古屋のライターで大陸系中華のルーツに迫ったのは私が初めてだと思う。私自身、とても手応えを感じながら仕事をすることができた。 正直、取材する前は大陸系中華をひと括りにして捉え… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnagoya-meshi.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F12%2F07%2F001504" title="チャーラーの旅。30 - 永谷正樹、という仕事。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nagoya-meshi/20191207/20191207001334.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-07 00:15:04 rich https://nagoya-meshi.hateblo.jp/entry/2019/12/07/001504 1.0 100%