nagoya-meshi https://blog.hatena.ne.jp/nagoya-meshi/ 永谷正樹、という仕事。 https://nagoya-meshi.hateblo.jp/ 今日は三河方面で取材。とてもすばらしい話を聞くことができた。私自身のこれからの取材活動をも左右するような内容でワクワクしている。 私がグルメ取材をはじめたのは2002年頃。以来、美味しいものを伝えることに主眼を置いてやってきた。 しかし、20年もやっていると、それだけでは飽き足りなくなってくる。食を取り巻くさまざまな問題、例えば、食糧問題や貧困問題などについても深く考えるようになった。 すると、不思議なことに、そのテーマを取材するのに必要なときに必要な人が現れるのである。今回の取材はそこから生まれた企画なのだ。 と、書いても、読者様にはさっぱりわからないだろう（笑）。記事が公開されたら、ここで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnagoya-meshi.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F10%2F18%2F000000" title="久しぶりの「北京飯」。 - 永谷正樹、という仕事。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nagoya-meshi/20231017/20231017221320.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-18 00:00:00 rich https://nagoya-meshi.hateblo.jp/entry/2023/10/18/000000 1.0 100%