nagoya-meshi https://blog.hatena.ne.jp/nagoya-meshi/ 永谷正樹、という仕事。 https://nagoya-meshi.hateblo.jp/ 昨日のブログに書いた通り、今日は講演会。 主催は愛知県一宮市にある三井食品工業様を中心とした全国の漬物メーカーさんや資材業者さんの集まり「三井会」。 無類のご飯好きである私は漬物も大好物。ゆえに今回のオファーは本当に嬉しかった。 講演の内容も漬物に寄せようと思って組み立てた。大前提として、漬物もまたローカルフードであると位置づけて話すことにしたのだ。だからテーマを「ローカルフードのこれから」にした。 講演の中で反響があったのは、私が名古屋めしライターを辞めたワケ。これについては過去のブログに何度も書いているので、↓これらの記事をご覧ください。 nagoya-meshi.hateblo.jp n… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnagoya-meshi.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F05%2F10%2F000000" title="三井会。 - 永谷正樹、という仕事。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nagoya-meshi/20240509/20240509220302.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-10 00:00:00 rich https://nagoya-meshi.hateblo.jp/entry/2024/05/10/000000 1.0 100%