nagoya-meshi https://blog.hatena.ne.jp/nagoya-meshi/ 永谷正樹、という仕事。 https://nagoya-meshi.hateblo.jp/ 今日は岐阜県高山市で取材。ってことで、トップ画像は高山ラーメン。 高山は久しぶりだけど、もともと多かった外国人観光客がさらに増えたような気がする。同時に高山ラーメンの店も観光客向けになったような気がする。 しかも、どの店も強気の観光地価格。それでも売れるからヨシとしているのだろうが、重大なことを忘れている。 地元で暮らす人々の存在である。デフォルトのラーメンが1000円超えとなると、まず行かない。あ、東京や大阪のような都市は1000円超えは当たり前かもしれないし、長く続いていた“1000円の壁”を超えることができたと思っている。 しかし、地方の場合はまだまだラーメンに1000円は高いという考え… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnagoya-meshi.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F07%2F23%2F000000" title="食文化の終焉。 - 永谷正樹、という仕事。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nagoya-meshi/20250722/20250722222517.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-23 00:00:00 rich https://nagoya-meshi.hateblo.jp/entry/2025/07/23/000000 1.0 100%