nakamuradb https://blog.hatena.ne.jp/nakamuradb/ らんちぼっくす　中村さんのブログ https://nakamuradb.hatenadiary.jp/ 年末までの３ヶ月間に２０回のクッキングサークル開催を目標に 毎週毎週頑張っています。今日は「牛すじ味噌煮込み」のグループと「チキンナゲット」のグループ・・・。チキンナゲット組みは初めて来られた方々で、色々とタッパーウェアに ご興味を持ってくださった様子でした。 一方こちらは牛すじ味噌煮込み組。先ずは牛すじを圧力鍋で５分間下ゆでしてよ〜く洗います。 大根は厚いいちょう切り （ちなみに大根の皮はきんぴらにしました） こんにゃくはアルカリイオン水につけて そして味噌煮込みの調味料 味噌（もちろん糀から手作り！） 酒 みりん 砂糖 などを混ぜます。 全ての材料を圧力鍋に入れて加圧調理１０分！！ （チラ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnakamuradb.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20111016%2F1318755409" title="クッキングサークル - らんちぼっくす　中村さんのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nakamuradb/20111015/20111015145632.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-16 17:56:49 rich https://nakamuradb.hatenadiary.jp/entry/20111016/1318755409 1.0 100%