nakamuradb https://blog.hatena.ne.jp/nakamuradb/ らんちぼっくす　中村さんのブログ https://nakamuradb.hatenadiary.jp/ 新年最初のタッパーウェア・レシピは 『大根のビール漬け』です。密封力の高いタッパーウェアでは 重石が無くてもお漬物が簡単に作れます。蓋を閉めて空気を抜くことで中の気圧が下がり それが重石代わりとなって、水が上がります。 今回のビール漬けは、先ずマキシクイーンデコレーターに 上までいっぱいの大根を、皮をむかずに丸太切りで入れます。 ざらめ・塩・粉辛子・米酢・ビールを混ぜて・・・ 上から注ぎ入れます。 あとはシール（フタ）をして密封♪ ２週間したら美味しく出来上がりますが いつも１週間目あたりから食べ始めます。 来週土曜日のオフィスイベントから ご参加の皆さんに試食していただきますね〜（＾＾） 今… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnakamuradb.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20140104%2F1388802051" title="大根のビール漬け - らんちぼっくす　中村さんのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nakamuradb/20140103/20140103104935.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-04 11:20:51 rich https://nakamuradb.hatenadiary.jp/entry/20140104/1388802051 1.0 100%