nakamuraseminar https://blog.hatena.ne.jp/nakamuraseminar/ 中村ゼミ活動日記 https://nakamuraseminar.hatenablog.com/ 20期 5月18日（木）、不老園正光様にかき氷の新商品提案をするために打ち合わせにいきました。 前回の打ち合わせではかき氷のベースとなるソースが決まらず、和風のソースとお子さま向けのソースをもう一度考えて、今回の打ち合わせに臨みました。 今回は ○和三盆抹茶 ○黒蜜きなこ ○抹茶きなこ ○甘酒いちご の４種類に絞って提案をしてみました。 やはり、抹茶やイチゴといった王道の味は外せず、高級な和三盆糖蜜や自家製のあずきで和を意識したかき氷を考えました。 甘酒とイチゴのソース作りは未知数であること、他のソースも本当に美味しい組み合わせは実際に作ってみなければわからないため、今回提案した基準となるソースで６月… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnakamuraseminar.hatenablog.com%2Fentry%2F20170522%2Fp1" title="不老園正光第7回かき氷新商品開発打ち合わせ - 中村ゼミ活動日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2017-05-22 00:00:00 rich https://nakamuraseminar.hatenablog.com/entry/20170522/p1 1.0 100%