nakamuraseminar https://blog.hatena.ne.jp/nakamuraseminar/ 中村ゼミ活動日記 https://nakamuraseminar.hatenablog.com/ 20期 6月15日（木）、不老園正光様にて、かき氷の試作会を行いました。 前回の打ち合わせで出た抹茶、和三盆、黒蜜、いちごに加えて、ほうじ茶、ゆずの6種類のジュレと、ほうじ茶、抹茶、きなこのパウダーを組み合わせて5つを選びました。 かき氷のソースは、あえて普通のかき氷とは違ったジュレの様なものにすることにしました。 わらび餅をトッピングしてみたところ、どのソースにも合ったので、全てのかき氷にわらび餅をのせることにしました。 和葛をいれてから氷を削り、ジュレをかけ、わらび餅をのせるので、食感がたくさんあり、見てかわいい、食べて楽しいかき氷ができました。パウダーとジュレを掛け合わせた結果、決定したかき氷は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnakamuraseminar.hatenablog.com%2Fentry%2F20170618%2Fp1" title="不老園正光第8回打ち合わせ〜かき氷試作会〜 - 中村ゼミ活動日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nakamuraseminar/20170618/20170618220701.png Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-18 00:00:00 rich https://nakamuraseminar.hatenablog.com/entry/20170618/p1 1.0 100%