nakamuraseminar https://blog.hatena.ne.jp/nakamuraseminar/ 中村ゼミ活動日記 https://nakamuraseminar.hatenablog.com/ 20期 5月にスタートした不老園正光様と中村ゼミのかき氷開発が完成しました。 完成したのは、次の5種類で、全てに不老園正光自慢の和葛プリンが入っています。 ◯イチゴ ◯柚子 ◯黒蜜きなこ ◯和三盆小豆 ◯抹茶小豆 試作前の打ち合わせでは、和三盆抹茶、抹茶きなこ、甘酒イチゴなど、完成品とは違う意見に固まっていました。 しかし、試作会を行うと、想像していた味にはならず、そこから様々な組み合わせを試しました。 実際に、かき氷と一緒に食べたり、見たりするとまた違った案が浮かび、当初よりも多い5種類のかき氷が完成しました。 試作会では、和葛プリンにミルク氷、さらにわらび餅をトッピングして完成となりました。 私た… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnakamuraseminar.hatenablog.com%2Fentry%2F20170725%2Fp1" title="不老園正光〜カフェメニュー「かき氷」完成しました - 中村ゼミ活動日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nakamuraseminar/20170725/20170725150924.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-25 00:00:00 rich https://nakamuraseminar.hatenablog.com/entry/20170725/p1 1.0 100%