nakamuraseminar https://blog.hatena.ne.jp/nakamuraseminar/ 中村ゼミ活動日記 https://nakamuraseminar.hatenablog.com/ 10月21日、22日に、戸田川緑地管理センターと名古屋市みどりの協会と共同で、農業文化園・戸田川緑地で「秋ごはんと外あそび」というイベントを企画、開催しました。 キッチンカーでは、「栗ご飯おにぎり」、「焼きおにぎり」、「さつまいもんぶらんクロッフル」の3種類を販売しました。 商品を開発するにあたって、6月頃から案出しを行い、戸田川緑地に来園されている親子連れの方々などへの現地アンケートも実施しました。そのアンケート結果を受けてさらに案を練り、試作するなどの準備を重ねました。 当日は朝8時から大量のさつまいもをペースト状にしたり、ご飯を炊いて握ったりなどの仕込みを行いました。慣れない量の食材を調… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnakamuraseminar.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F10%2F23%2F221901" title="10/21～22日　戸田川緑地で学生キッチンカー運営 - 中村ゼミ活動日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nakamuraseminar/20231021/20231021095850.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-23 22:19:01 rich https://nakamuraseminar.hatenablog.com/entry/2023/10/23/221901 1.0 100%