nakamurayoko https://blog.hatena.ne.jp/nakamurayoko/ 中村容子です！ https://nakamurayoko.hatenadiary.org/ 恵比寿にミャンマーの麺、モヒンガーを食べに行ってきました。 「モヒンガー」って、なんだか愛嬌のある怪獣みたいな名前です。 あっ。モモンガにも名前似てるし。 モヒンガーは、ミャンマーの代表的な料理のひとつ。最近、ミャンマーが話題になっているせいか、 このお店にも、マスコミはじめ、問い合わせが増えているそう。 ミャンマーの皆さんは、このモヒンガーが大好きで、朝昼晩といつでも、だれでも食べてるそう。 そういえば、10年ほど前に、ミャンマーを訪れた時には、ホテルの朝食として、出てきたのを思い出しました。 麺はお米で作った、真っ白な、日本で言うと、冷や麦のような麺。 スープは本国では、ナマズからダシをと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnakamurayoko.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120428%2F1335615036" title="モヒンガー：ミャンマー - 中村容子です！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/nakamurayoko/2012-04-28.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-28 21:10:36 rich https://nakamurayoko.hatenadiary.org/entry/20120428/1335615036 1.0 100%