nakolife https://blog.hatena.ne.jp/nakolife/ なこのすけらいふ https://nakolife.hatenablog.com/ 生活・健康・日常 いつも行くスーパーのそばにお魚屋さんがあって、めずらしく「生シラス」を見つけたので、晩ご飯は生シラス丼にしました。 生シラス丼は、買ったパックの生シラスをご飯の上にのせて、薬味をのせ、好みでポン酢を少々、でいただきます。 今までこの食べ方でおいしく食べてきたのですが、ふと、「これで合ってる？」と思って調べてみましたら。。。 生シラスって、洗ってもいいそうです、てか、わりと「洗う」ことも推奨されているようでした。 氷水で洗うと、臭みが軽減されるほか身がしまって弾力が増すそうです。 「水っぽくなるから洗わない」派の方もいるようで、悩むところですが。 次回はザっと氷水で洗ってみようかしら。 寄生虫は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnakolife.hatenablog.com%2Fentry%2F20240805%2Fnamasirasudon" title="生シラス丼で乾杯！ - なこのすけらいふ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nakolife/20240805/20240805113633.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-05 21:00:00 rich https://nakolife.hatenablog.com/entry/20240805/namasirasudon 1.0 100%