nakunaru https://blog.hatena.ne.jp/nakunaru/ なくなる？ https://nakunaru.hatenadiary.org/ 男の料理 この緑のポツポツのラインに中骨があります。 煮物にするなら抜く必要は無い（というか、抜くと煮崩れしやすいから抜いちゃダメ）んだけど、今回は生で食べるので抜いておきます。 こんなん口に刺さったら痛いもんね。 写真だと骨があるのわかんないけど、骨のあるラインを指でなぞると「あ、これ骨だ」ってわかるんでトゲ抜きで全部抜いちゃいます。 と思ったんだけど、結構身がゆるくて骨抜いたら身割れ起こしちゃいました。 むー。 身割れしてると、酢が染み込みやすくて〆すぎちゃうなぁ。 半身はもうやっちゃったからしょうがないけど、もう半身は酢〆の後で抜くことにします。追記： やっぱり骨を抜くのはシメた後が正しいみたい。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnakunaru.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051119%2Fp3" title="骨抜き - なくなる？" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.geocities.jp/nakunaruchan/img/200511saba/06_honenuki.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-11-19 00:00:02 rich https://nakunaru.hatenadiary.org/entry/20051119/p3 1.0 100%