putino https://blog.hatena.ne.jp/putino/ ☆毎日がハピネス☆ https://nannann.hatenablog.jp/ 食べ物・飲み物 名前だけ見たら勢いで揚げてる製法に思えるけど、AIによると、「フライヤー内の圧力を下げて食材の水分を低温で蒸発させ、乾燥させる製法」との事。 ある日、お店で「たまねぎの天ぷら」と「菜の花の天ぷら」を発見した。まぁ、スナック菓子やねんけど、気になったので買ってみた。 まずは「たまねぎの天ぷら」を。開封した瞬間、香りが広がった。そう、誰もが知っている香り。すぐにピンときた。 日清のどん兵衛の中にあるお揚げさんの香りと全く一緒。もしかして、このお揚げさんもバキュームフライ製法なんかな。又は、「たまねぎの天ぷら」がだし醤油味でその香りが一緒なんかな。 味は、たまねぎの味よりだし醤油が勝ってる感じ。でも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnannann.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F02%2F11%2F111556" title="バキュームフライ製法 - ☆毎日がハピネス☆" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/putino/20250211/20250211111357.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-11 11:15:56 rich https://nannann.hatenablog.jp/entry/2025/02/11/111556 1.0 100%