putino https://blog.hatena.ne.jp/putino/ ☆毎日がハピネス☆ https://nannann.hatenablog.jp/ お店 大徳寺を出た後、次の目的地に行ったけど開店が16時やった。なので、その隣にあった「大徳寺一久」に入ってみた。 ここは、精進料理を提供しているようで。いつかは食べてみたいと思いつつ、店主であるおばあちゃんが出てきた。 「大徳寺納豆」について説明をしてくれた。これは納豆と言うても糸引き納豆とは違い、麹菌を発酵させたもの。 試食で一粒いただいた。真っ黒で見た目のインパクトがすごい。 食べるともっとすごかった。口の中が塩味でいっぱいになり、すぐにお茶を飲むのも失礼やし、ずっと口の中に残ってる感じ。 ただ、塩辛いだけでなく味はある。これは、お茶漬け、パスタ、野菜炒め、何でも振りかけられ、万能調味料にもな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnannann.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F11%2F09%2F204839" title="大徳寺一久と和久 傳 - ☆毎日がハピネス☆" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/putino/20251109/20251109204451.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-09 20:48:39 rich https://nannann.hatenablog.jp/entry/2025/11/09/204839 1.0 100%