nanncyattelohasu https://blog.hatena.ne.jp/nanncyattelohasu/ なんちゃってLOHASな日々 https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/ お味噌作り 昨日、コトコト一日かけて、２キロの大豆が煮えました 一番上が、ざっと見て、小さいサイズ。 真ん中が、標準サイズ！ 下が、我が家の畑で採れた青豆大豆です！ 意外にも？大きいサイズの方が柔らかく煮えました 煮方ですが・・・。 初めは、圧力鍋でやろうかと思っていたのですが。 圧力鍋のパッキンが、何やらゆる～くなってるではありませんか！ 爆発しても怖いしなあ・・・と、普通の鍋で煮る事に。 先生からは、「お豆が踊るくらいに沸いたお湯で煮てください！」と言われていたのだけど・・・。 石油ストーブの火力じゃ、豆は回らない。 かと言って、すべてガスコンロでは、超高級になってしまう・・・ と、あちこち調べてみた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnanncyattelohasu.hatenablog.com%2Fentry%2F089fcfeb5c1ec03245cc1990c9aa19a0" title="お豆さん、煮えた！ - なんちゃってLOHASな日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nanncyattelohasu/20250927/20250927174405.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-02-27 11:23:51 rich https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/entry/089fcfeb5c1ec03245cc1990c9aa19a0 1.0 100%