nanncyattelohasu https://blog.hatena.ne.jp/nanncyattelohasu/ なんちゃってLOHASな日々 https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/ 料理 糀屋のおばあちゃんの苦労話を聞いて…。 糀の味を、しっかり楽しんでみたくなりました。 味噌作り教室の方に、「甘酒」の作り方を教えて頂いたので、作ってみる事にしました！ 写真、手前の袋に入っているのが、もう手で粉々にほぐした糀です。 材料は、糀が３４０グラム。米が３５０グラム。水が１・８リットルです。 つくり方は、思ったよりも簡単で。 分量のお米と水で、おかゆを作ります。・・・土鍋に入れて、米に水を吸わせた後は、ストーブの上に置くだけ・・・。 おかゆを炊く香り・・・大好き 娘の離乳食を作っていた頃の、甘い思い出がよみがえってきます 少し冷ましてから、おかゆに糀を入れて混ぜます。 後は、６０度前後… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnanncyattelohasu.hatenablog.com%2Fentry%2F1e3a9a011c315af84eda51c21169130c" title="甘酒作り・１ - なんちゃってLOHASな日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nanncyattelohasu/20250927/20250927173659.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-16 11:44:05 rich https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/entry/1e3a9a011c315af84eda51c21169130c 1.0 100%