nanncyattelohasu https://blog.hatena.ne.jp/nanncyattelohasu/ なんちゃってLOHASな日々 https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/ お味噌作り 朝、お豆にもう一度、火を通して。ザルにあけて、水を切りました。 大豆を煮た汁は、栄養たっぷりなので、とっておいて、後で使えるそうです でも、使い方がわからない・・・ 大豆の煮汁の活用法、御存知でしたら、教えて下さいね まだ、お豆さんが暖かいうちに、味噌を仕込む公民館へ急ぎます！ もう、何人かの方が、交代で味噌を仕込んでいます。 若い方から、年配の方まで、なかなか賑やかです ここで、米糀と初対面！ この米糀は、先生の農場で、無農薬で育てたお米を糀屋さんにお願いして、育ててもらった物だそうです。 ちょっとモロイ雷おこし？みたい まずは、タライに米麹を開けました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnanncyattelohasu.hatenablog.com%2Fentry%2F41cf1777721ceeae61911a831efc6067" title="味噌の仕込み開始です！ - なんちゃってLOHASな日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nanncyattelohasu/20250927/20250927173513.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-02-27 21:49:55 rich https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/entry/41cf1777721ceeae61911a831efc6067 1.0 100%