nanncyattelohasu https://blog.hatena.ne.jp/nanncyattelohasu/ なんちゃってLOHASな日々 https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/ お味噌作り ドキドキしながら大豆を煮て。 米麹はちゃんと働くのかな？ カビは生えないかな？ 高温多湿の押入れでいいのかな？ナドナド 心配しながら始めた味噌作りも。もう何回目になるのかな？ だんだんと。 初々しさはなくなってきましたが それでも、初めてフタを開ける時には、ドキドキしますね ・・・って。天地返しもせず。丸一年放置した私が言うのもナンなんですけど 開けてみました 昨年の仕込みは、ブログの過去記事を見ると、２月に黄色のお豆を２キロ（１単位）を２回つくりました。 フタに、仕込みの日付を入れ忘れたので、どっちがどうかわからなくなってました・・・が さて。フタを開けてみると。 いいじゃないですか キッチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnanncyattelohasu.hatenablog.com%2Fentry%2F486ce136eb6a1802de4dbccd4dce4fd2" title="２０１１年仕込みのお味噌 - なんちゃってLOHASな日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nanncyattelohasu/20250927/20250927155436.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-02-01 11:37:24 rich https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/entry/486ce136eb6a1802de4dbccd4dce4fd2 1.0 100%