nanncyattelohasu https://blog.hatena.ne.jp/nanncyattelohasu/ なんちゃってLOHASな日々 https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/ お味噌作り 早いもので。ドキドキしながら始めた味噌作りも、今年で４回目になります 昨年、大成功した緑大豆のお味噌。 今年も仕込みたかったのですが。 緑のお豆は、日照りと虫で全滅してしまった・・・とのことで。 無農薬の黄色のお豆さん２キロで、まずは、今年の味噌作り始動です。 今年も、いつもの農園さんの所で２キロ。 ２週間後に高校の時の同級生の活動しているグループで２キロ。 どちらも国産無農薬大豆。麹も無農薬米で仕込んでいただいてます。 出来上がりは１８キロの予定です。 昨年のお味噌のデキが良かっただけに、気合も入ります ざっと洗った大豆を、たっぷりの水に漬けます。 お水を汲みおきしようと思ってたけど、すっか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnanncyattelohasu.hatenablog.com%2Fentry%2F5d0901229877a08656cfdda43111d9e6" title="味噌作り始動！ - なんちゃってLOHASな日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nanncyattelohasu/20250927/20250927153312.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-02-11 22:28:42 rich https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/entry/5d0901229877a08656cfdda43111d9e6 1.0 100%