nanncyattelohasu https://blog.hatena.ne.jp/nanncyattelohasu/ なんちゃってLOHASな日々 https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/ 読書 小さな頃は、「お漬物」なんて大嫌いだった。そんな気持ちが、ころっと変わったのは、山間の町で田舎暮らしをし始めて、近所のおばあちゃん達の、美味しいお漬物を頂くようになってからだった。 まさに、目から、ウロコ・・・というか。 たくわんも、市販のまっ黄色のじゃなくって、自然な色。しゃきしゃき。 松前漬や、味噌漬、焼酎漬・・・もちろん「ぬか漬」も！ ゴボウや人参のお漬物が、あんなに美味しいなんてねえ・・・ そこで、いろいろ教わって、見よう見まねで漬けてはみるんだけれど、ズボラな私はカビさせてしまったり、団地に「冷暗所」がなくて、管理が難しくって 致命的だったのは、「味が分からない」って事。 実家の母は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnanncyattelohasu.hatenablog.com%2Fentry%2F61efdc430fdeae4ec0ad88d417dbf0fa" title="冷蔵庫で漬けもの作り - なんちゃってLOHASな日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-09-29 13:20:57 rich https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/entry/61efdc430fdeae4ec0ad88d417dbf0fa 1.0 100%