nanncyattelohasu https://blog.hatena.ne.jp/nanncyattelohasu/ なんちゃってLOHASな日々 https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/ 料理 冷凍ですけど、鮪のカマが安く売られていたので、煮付けにしてみました 思いがけず？美味しく出来たので、ご紹介 材料は、カマを４個 みりん１００ｃｃ 酒５０ｃｃ 醤油８０ｃｃ 砂糖大さじ１ 生姜の皮適量。 ① カマは解凍し、塩（分量外）を振って１０分程おき、滲みでた水分をキッチンペーパーで拭きとる。←臭み消しです。 ② カマを軽く焼きます。 ③ みりん 酒 醤油 砂糖を合わせ、生姜を入れて沸騰させます。 ④ ③にカマを入れ、煮ます。水分が少なくなったら酒を足すといいのですが。今回はお湯を追加しちゃいました。いいのかは不明 ⑤ 照りがついてきたら、出来上がり 煮方は適当になっちゃってますので、何分く… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnanncyattelohasu.hatenablog.com%2Fentry%2F99f06bffae3f220c1de03aaab8de9055" title="カマの煮付け - なんちゃってLOHASな日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nanncyattelohasu/20250927/20250927174647.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-02-25 22:54:55 rich https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/entry/99f06bffae3f220c1de03aaab8de9055 1.0 100%