nanncyattelohasu https://blog.hatena.ne.jp/nanncyattelohasu/ なんちゃってLOHASな日々 https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/ ジャム作り 産直に無花果が並んでいました。もうそんな季節なんですね 久し振りに無花果ジャムを煮てみました 明け方も涼しくなって。さすがに日中は暑いですが、夕方からの風は秋の風です。 コンロの前に陣取っていても、辛くない気温です。 無花果は８００グラムちょっとあったので、砂糖は４００グラム。 皮付きのまま、ザクザク切って、砂糖をまぶし、しばらくおいて水が出てきた所で煮始めます。 グツグツと２０分・・・甘めの仕上がりになりました。 最後にレモン汁を入れると、さっと色が鮮やかになります。この瞬間が好き 皮と実が少し残った感じになりました。 全部で１５０mlビン５本分になりました。 冬に向けて。コトコト煮るのが嬉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnanncyattelohasu.hatenablog.com%2Fentry%2Fa763b251079d5ea5bfce3e3ef6dbbff2" title="無花果ジャム - なんちゃってLOHASな日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nanncyattelohasu/20250927/20250927154835.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-28 23:30:17 rich https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/entry/a763b251079d5ea5bfce3e3ef6dbbff2 1.0 100%