nanncyattelohasu https://blog.hatena.ne.jp/nanncyattelohasu/ なんちゃってLOHASな日々 https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/ 料理 先日、胡瓜の醤油漬けを作って、実家に持って行ったら。 実家の母が、奮起？して、自分でも作って、おすそわけに預かりました 私の作ったレシピは過去ログ⇒胡瓜の醤油漬け ご参照ください。今回、醤油・砂糖ともにレシピの３分の２くらいで作ってます。 母のは、「カリっとした食感が欲しかったので。たまたま、知りあいの家で食べたのが美味しかったので、教えてもらった」と。 作り方 材料 胡瓜１キロ 醤油１カップ 酢１カップ 砂糖（好みで） 唐辛子（好みで） 生姜（好みで） ① 醤油と酢と砂糖・唐辛子・刻んだ生姜を煮たて、沸騰したら火を止めて、３mm～５mm位に輪切りにした胡瓜を入れる。 ② ①が冷めたら、胡瓜を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnanncyattelohasu.hatenablog.com%2Fentry%2Fb05194f7e9541e398692034726524459" title="胡瓜の醤油漬け対決？ - なんちゃってLOHASな日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nanncyattelohasu/20250927/20250927170544.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-08-14 15:55:56 rich https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/entry/b05194f7e9541e398692034726524459 1.0 100%