nanncyattelohasu https://blog.hatena.ne.jp/nanncyattelohasu/ なんちゃってLOHASな日々 https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/ 料理 寒くなって、石油ストーブに火を入れる日も、ぼちぼちと増えてきました。 そんなこんなで、鮪のカマと大根の煮付けをしたのですが。 煮汁の中に、ポロっと取れていた身の塊を発見 そのまま食べても、味が染みて美味しいのですが。 ちょいと一手間かけて、ふりかけにしてみました 身をほぐして、石油ストーブの上にフライパンを載せて。 ゆっくり炒って水けをとばします。 途中、鰹節とゴマをパラパラ振りいれて。 味見しつつ、醤油や砂糖をやや足して。 色は地味～ですが ふんわり、やわらかな、お魚のふりかけが出来ました お刺身や煮魚など、余ってしまった時には、オススメですよ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnanncyattelohasu.hatenablog.com%2Fentry%2Fda65e37429445e6fbfcea2937e1b0f87" title="お魚ふりかけ - なんちゃってLOHASな日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nanncyattelohasu/20250927/20250927154334.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-12-04 18:56:08 rich https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/entry/da65e37429445e6fbfcea2937e1b0f87 1.0 100%