nanncyattelohasu https://blog.hatena.ne.jp/nanncyattelohasu/ なんちゃってLOHASな日々 https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/ お味噌作り 暑い、暑い夏を乗り切った、押入れの中の「お味噌」 本当は、５月頃に、天地返しをするハズだったのが。 「触らないほうがいいよ～。」と聞き。 今回は、天地返しをせず、そのままにしておきました。 さて。もう、そろそろいい感じに熟成しているのか・・・。 はたまた、カビになっちゃっているのか・・・。 昨年のショックもありますからねぇ～ ドキドキしながらの、お蔵だし おそるおそる、新聞紙に包まれた味噌ケースを開けてみたら・・・。 おおお！ いいじゃないですか！ 白カビが、ほんの少しフチにあるだけで。 色も、香りも。 これは、とっても、いい感じ 今回は、ホワイトリカーを染み込ませたキッチンペーパーをフタのよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnanncyattelohasu.hatenablog.com%2Fentry%2Feeb292d89e609770c61bdba7ae77cd41" title="緑皮大豆のお味噌 - なんちゃってLOHASな日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nanncyattelohasu/20250927/20250927173318.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-12 22:33:48 rich https://nanncyattelohasu.hatenablog.com/entry/eeb292d89e609770c61bdba7ae77cd41 1.0 100%