nantoka-naru https://blog.hatena.ne.jp/nantoka-naru/ なんとかなる日々 https://nantoka-naru.hatenablog.com/ 日々 好き100 レシピ このあいだカフェの野菜プレートにのっていたにんじん。店員さんが「しりしりです♡」と給仕してくれました。おいしかったんです。ほほぉ、これは「しりしり」というものなんだな、とおうちに帰って調べました。沖縄のお料理なんですね。で、味付けも、意外にお塩とお酒だけなんですねぇ。さっそく挑戦してみましたよ。Webのレシピではにんじん2本を千切り、とあったのですが、さすがに2本は多いので、1本で。千切りキャベツで鍛えている腕が なります。薄く斜め輪切りにして、できるだけ細～く千切りに。キャベツのようにペラペラしないのでリズムよく進みます。思い立って野菜かごに入ってる馬鈴薯1個も同じく皮をむいて斜め輪切りから… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnantoka-naru.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F05%2F02%2F135728" title="しりしり - なんとかなる日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-02 13:57:28 rich https://nantoka-naru.hatenablog.com/entry/2019/05/02/135728 1.0 100%