nao_minori https://blog.hatena.ne.jp/nao_minori/ 日本人妻・みのりin韓国 https://nao-minori.hatenadiary.org/ 韓国文化 料理 韓国では出産の前後にミヨックを毎食摂取する習慣があります。ミヨックにはカルシウムやヨードが豊富に含まれていて、更に血液循環にも良いとされているそうです。最近ではアメリカでも出産の前後にミヨックを摂取するようになったとか(←旦那さん情報です。アトムさん、本当のところはどうなんでしょう？？？)。 ↑の理由で、韓国の方は誕生日にワカメスープを食べる習慣があるのです。 キム家のミヨックの作り方 私はまだ作ったことがありません。いつもハルモニムが作られています。 牛肉をブロックのまま、大きな鍋でアクを取りながら1時間〜1時間半程煮る。 牛肉を取り出し、水で戻したワカメ(韓国では乾燥ワカメ)を入れ(キム家… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnao-minori.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050615%2Fp2" title="誕生日の定番ワカメスープ(ミヨック) - 日本人妻・みのりin韓国" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-06-15 00:00:02 rich https://nao-minori.hatenadiary.org/entry/20050615/p2 1.0 100%