naomi-b https://blog.hatena.ne.jp/naomi-b/ するりと日常 https://naomi-b.hatenablog.com/ 食 なんか、すごいですけど、豆腐の水切り中です(パックの下が豆腐です)とにかく、しっかり水切りしたいんですだって、こうやって水切りすると、豆腐は半分位のサイズになるのですからなんと水の多いことかしっかり水切りしたら旨みがぎゅっと凝縮されて、大豆の味が濃厚になり、だいぶ美味しくなるんです醤油やタレのからみもよく、少量ですみます少量の塩とオリーブオイルなんかもいいですそれから、水切りした豆腐を炒めたりすると、肉っぽくなります(^^♪ 豆腐の水切りの方法は他にもあります電子レンジで加熱したり、お湯で茹でたりでも、重しをするやり方が１番いいように思います電気もガスも使わず、時間はかかりますが、どれだけの水… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaomi-b.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F14%2F172404" title="豆腐は水切りすると、かなり美味しくなります╭( ･ㅂ･)و ! - するりと日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/naomi-b/20210614/20210614060521.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-14 17:24:04 rich https://naomi-b.hatenablog.com/entry/2021/06/14/172404 1.0 100%