naomi-b https://blog.hatena.ne.jp/naomi-b/ するりと日常 https://naomi-b.hatenablog.com/ 暮らし 食 スーパーで柿を買いました 大きくて美味しそう調べてみたら手間をかけて作られる上級品らしい 樹上脱渋（果実がまだ樹になっている状態で脱渋）を行い完熟した状態で収穫 1玉ずつ袋掛けして固形アルコールを使ってじっくり渋を抜き熟成させるから深い甘さと味わいになるらしいです 種が全くありません 甘くて、美味しかったですでもね、考えてしまうんですよね固形アルコールで脱渋ジベレリンを用いた種なし柿基準通りに使えば人体に悪影響はなく安全性は確保されているらしいですが 使用に対する不安や疑問もあるような…季節の果物を見かけると買いたくなるけど、ほんとうに改良が多いですよね 美味しさや収量のアップ、栽培の効率化、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaomi-b.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F07%2F160839" title="考えてしまう - するりと日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/naomi-b/20251107/20251107041102.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-07 16:08:39 rich https://naomi-b.hatenablog.com/entry/2025/11/07/160839 1.0 100%