naomi-b https://blog.hatena.ne.jp/naomi-b/ するりと日常 https://naomi-b.hatenablog.com/ 食 暮らし ダイエット 29日 肉の日 九州産豚スペアリブ 煮込みました 賞味期限がせまっているビールがあったので 一晩漬け込んでビール煮です ビールのほかには八角と別府市のカトレア醤油（甘めの醤油）を少々 ホーローのお鍋で強火、沸いたら火を弱めます ビール漬け込みだと煮込み時間短めで味染みよく均一な柔らかさに仕上がりました漬け込まず、まず焼き目をつけてから長めに煮ると外側はカリッと香ばしく、中はしっとり柔らかいコントラストのある食感になるんです こちらもいいですよね 映える出来になりますし、若い人なんかこっち派でしょうねー読者さまはどっち派でしょうか 私はヘルシー寄りにやってみました〜ビール・醤油・八角に漬け込んで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaomi-b.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F02%2F02%2F122059" title="肉の日に - するりと日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/naomi-b/20260202/20260202044043.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-02 12:20:59 rich https://naomi-b.hatenablog.com/entry/2026/02/02/122059 1.0 100%