y_naomix https://blog.hatena.ne.jp/y_naomix/ よだなおみの「食べること。暮らすこと。生きること。」 https://naomixxx555.hatenablog.com/ 日本人として 食べもの・食べること ご飯づくり 未来のためにできること カラダの話 先日、「蓮蒸し(はすむし)」をつくってFacebookに上げたところ、「作り方が気になる」との声を数件いただいたのでこちらに書きます。 蓮蒸し 「蓮」なので、蓮根が主材料です。 つまり、蓮根の蒸し物。 作り方はいたって簡単！！ ①蓮根をすりおろす(もしくはフープロでドロドロになるまでガーーーーッと)。 ②蒸す。 ③お出汁に少し濃いめの味つけをした「あん」をかける。 終わり。 蒸し時間は大きさにもよるので一概には言えませんが、今回は大きめにつくったので20分くらいは蒸したかな？ バットなどに小さく丸めて蒸してもいいと思います。 あ！！ 蒸し器がないからつくれないとか思わないでくださいね！ 蒸し器… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaomixxx555.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F10%2F05%2F073204" title="見た目は豪華！手順は簡単！『蓮蒸し』の3行レシピ - よだなおみの「食べること。暮らすこと。生きること。」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/y_naomix/20181005/20181005053749.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-05 07:32:04 rich https://naomixxx555.hatenablog.com/entry/2018/10/05/073204 1.0 100%