naos92 https://blog.hatena.ne.jp/naos92/ naos92の日記 https://naos92.hatenablog.com/ 日常生活 備忘録。 ゆで時間の目安 細めん：５０秒 並めん：９０秒 １．おおきめの容器に水を入れ十分に沸騰してからそうめんをいれる。 最初の３０秒はめんどおしがくっつかないよう菜箸でめんをほぐすのがコツ。 水の量は２束に対して水１リットルが目安となる。 ２．容器の水が沸騰したら吹きこぼれないように注意しながら茹でる。 水が沸騰してからめんをいれるのがポイント。 ３．火を止めて、ザルにあげて湯切りをして、冷水で水洗いをする。めんはだを傷めないように、きつくもみ洗いをせずに、よくすすぎ、ぬめりをとりながら洗う。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaos92.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F06%2F28%2F182624" title="おいしいそうめんの茹で方 - naos92の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-28 18:26:24 rich https://naos92.hatenablog.com/entry/2020/06/28/182624 1.0 100%