naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ 料理 パン 期せずして今日は2つの料理プロジェクトを同時進行。一つ目は奥と共同で夕飯の餃子。ただ、市販の餃子の皮を使うのではなく、中国のGuotie(鍋貼)と呼ばれる焼き餃子のレシピで。まあ具の調合・ドウをこねて丸く伸ばすまでは奥がやったんだけれど、具を皮に包んで焼くのは自分が。通常のねじりを込めた包み方ではなく、筒状にするだけなので超簡単。ただ焼く方は火加減を変えたり羽のための手間があったりとちょっと手がかかる。 プッチンプリンよろしくフライパンからお皿にひっくり返して出来上がり。 実はそれほど期待してなかったｗんだけれど、これはかなりのヒット。特に皮がパリパリでウマウマ。市販の皮を使うとどうしてもネチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F20131123%2F1385271467" title="料理プロジェクト・短期＆長期。 - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://farm8.staticflickr.com/7309/11021255245_9b59bb1c94_c.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-23 14:37:47 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/20131123/1385271467 1.0 100%