naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ おでかけ たべもの パン 野暮用でサンフランシスコの領事館へ。その後ベーカリーを3軒巡る。 一軒目はFlour & Co. ひっきりなしに客が来る。ここでランチのサンドイッチコンボを食べる。ハーフサンドイッチにスープ。Ciabattaが結構堅め。 次。The Mill。 ここはJosey Bakerというパン職人がFour Barrelと組んで最近開いたパン屋。その名の通りこの場所で粉を挽いてパンを焼いている。 挽いた粉も売っている。オンラインはもちろん、卸もせず、ここでしか買えないらしい。 田舎パンの類。結構塩が強めだけれど、かなり柔らかい。きっとそういう性格づけしてあるんだろう。 最後はMarla Bakery。か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F20131227%2F1388212992" title="サンフランシスコでパン屋巡り。 - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://farm8.staticflickr.com/7446/11592601373_a512d7b961_c.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-27 15:43:12 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/20131227/1388212992 1.0 100%