naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの 料理 パン Teffが余ってるんでそれを消費。今回はインスタントイーストを使わず、サワードウ・スターターを使うこのレシピ。本来はTeffベースのスターターを使うんだけれど、そんなものはないので手持ちの田舎パン用スターターを使う。 やっぱりインスタントイースト（＋ベーキングパウダー）を使った前回より泡の出方は穏やかw。ただ本来の酸味は再現出来た。 今日の夕飯はこのインジェラと、我が家で今季初のダンジネスクラブ登場。 それにカリフラワー自家製スリラチャ漬け。なんだか全くまとまりのない夕飯だったけれど、それぞれが美味しかったんで満足。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F01%2F27%2F150434" title="Injera再び。 - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://farm3.staticflickr.com/2839/12166402863_fa69baeb3e_z.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-27 15:04:34 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2014/01/27/150434 1.0 100%