naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの 自転車 パン 自分の田舎パンの不出来の原因を探りつつ、Tartine Breadを読み返し。 Tartine Bread posted with amazlet at 14.04.05 Chad Robertson Chronicle Books 売り上げランキング: 18,306 Amazon.co.jpで詳細を見る で、初めの方のページをめくっていて目に入ったのが"Point Reyes"。今は飛ぶ鳥を落とす勢いのTartine Bakery、San FranciscoのMissionに店を構える前に地道に研究をしていたのがマリンカウンティのPoint Reyes。田舎パンはあの雰囲気の中で作られてきた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F04%2F05%2F000000_1" title="田舎パンはPoint Reyesで出来上がった。 - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/61o97hRaK8L.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-04-05 16:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2014/04/05/000000_1 1.0 100%