naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ 料理 たべもの グルテン強化のために小麦粉に入れるVital Wheat Gluten。 Bob's Red Mill - Vital Wheat Gluten Flour - 22 oz. posted with amazlet at 14.05.13 Bob's Red Mill Best Sellers Rank: 24,958 See all on Amazon.com 分量的に3gとかで事足りるんで、なかなか無くならず。どうしたもんかと思って袋の裏にある代表レシピにあったのがこの"Seitan"。何なんだろうこの日本語っぽい響き、と思って調べると、いわゆるベジタリアン向けの「ニセ肉」に相当するものら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F05%2F12%2F000000" title="セイタン。 - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/1170PY6lGbL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-05-12 16:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2014/05/12/000000 1.0 100%