naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ 料理 パン 発酵時間でちょっと差があるものの、結構安定して焼けるようになってきた。ただやっぱりトップに溝を入れるのはうまくいかない。どうしても生地に引っかかってしまい、浅くしか開けられない。 奥にも試してもらったけれどやっぱり同じ。テクニックでなんとかなるもんなのかな。 昼にサンドイッチに。ホースラディッシュ＆ブルーチーズの黄金の組み合わせに目玉焼き・ターキーハム・アボカドでうまうま。パニーニにするか迷ったが、やっぱりモチモチを味わうためにそのまま。 田舎パンの味ももちろんだけれど、自分で作るという感情的「旨さ」も加算されているんだろう。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F20140110%2F1389407640" title="田舎パン、5回目。 - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://farm6.staticflickr.com/5533/11873080083_554f921dec_c.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-10 11:34:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/20140110/1389407640 1.0 100%