naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの パン 料理 Tartine Book No.3からDouble-Fermented Pumpernickel。 前回よりもいい仕上がり。 3日間発酵させた挽き割りライ麦とモラセスが合わさって何とも言えないコクがある。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F03%2F21%2FDouble-Fermented_Pumpernickel_-_2%25E5%259B%259E%25E7%259B%25AE" title="Double-Fermented Pumpernickel - 2回目 - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://farm8.staticflickr.com/7612/16257225313_6dba0d7141_b.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-03-20 16:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2015/03/21/Double-Fermented_Pumpernickel_-_2%E5%9B%9E%E7%9B%AE 1.0 100%