naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの 次男と奥、サンノゼはシャークタンクで行われているAdeleのコンサートへ行ってしまった。んで、取り残された長男と自分。ということでここはBBQ修行。サンノゼ界隈でポピュラーなBBQレストランへ。 場所はジャパンタウンのちょっと北側。 頼んだのは会社のランチトレインでも話題になっていた前菜、"Wolf Turds" (狼の糞ｗ)に、 "1 meat combo"を2種類頼んで長男とシェア。もちろんrack ribsとbrisket。 狼の糞、要はハラペーニョポッパーをベーコンで巻いたもの。肉に関して、リブはこんなもんなのかなぁというのが正直な感想。確かに自分がこの前スモークしたのよりは肉離れが良… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F07%2F30%2FSmoking_Pig_BBQ_Company" title="Smoking Pig BBQ Company - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://c6.staticflickr.com/9/8624/28046464573_778021f2c7_z.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-30 19:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2016/07/30/Smoking_Pig_BBQ_Company 1.0 100%