naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの パン そういえば昨日の種屋、奥がこんなのを買ってくれた。 ソノラ小麦の種。「ソノラ」という名前は聞いたことがあったけど、どういうわけか自分の中で「ソノラ＝セモリナ」という図式が成り立っていて、昨日調べて全く関係ないことを理解。そもそも「セモリナ」は小麦の品種じゃなくてDurum小麦を荒く挽いた粉のことを指すわけで、次元が違ってましたよ。 んでこのソノラ小麦ってのは、 いわゆるancient wheatの一種なんだそう。"ancient"といってもアメリカでいう古代、なんで数百年前の品種。Speltみたいに何千年というわけではないｗ。winter wheatとしても育つそうなんで植えてみるかな。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F12%2F13%2FGrain_White_Sonora_Wheat" title="Grain White Sonora Wheat - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://c6.staticflickr.com/6/5348/30809681773_2ff7832532_z.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-12-13 18:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2016/12/13/Grain_White_Sonora_Wheat 1.0 100%