naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの パン 料理 これにしようと思い立ったのが昨日。キヌアをヨーグルトホエィに浸したんだけど、 発芽の気配まるで無し。ただの水じゃなくてホエィにしたからか、浸す時間が短すぎたのか、やっぱり後者だよな。ということでこのまま煮詰めて前処理。後はいつもどおり。今日は気温80Fぐらいまで上がったけど、部屋の中はそれほどでもないんで発酵器使用で。 ドウに煮詰めキヌアを混ぜて、 ベンチレスト。この物体になんか名前をつけたいんだけれど良い名が思い浮かばず。 2次発酵も快調。 焼き上がり。 夕飯提供。からあげキヌアパンに。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F04%2F21%2F%2528Barely%2529_Sprouted_Quinoa" title="(Barely) Sprouted Quinoa - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://c1.staticflickr.com/3/2828/33343622914_a5e895b24d_z.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-04-21 18:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2017/04/21/%28Barely%29_Sprouted_Quinoa 1.0 100%